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下面附上一則新聞讓大家了解時事
終局之戰致命錯誤…梅伊撐3年 一敗塗地 | 英國首相請辭了 | 全球 | 聯合新聞網
英國首相梅伊三年前因脫歐登上大位（左），三年後因脫歐不力黯然下台（右）。 （法新社） 分享 facebook 英國公投決定脫離歐盟，三年前讓梅伊喜孜孜坐上首相大位。遲遲無法敲定英國脫歐的熱門產品過年送禮推薦方式，讓梅伊只能淚潸潸宣布下台。脫歐公投期間，梅伊盡量避免表態，其實她主張留歐。公投結果出來後，卡麥隆請辭表示負責，經過黨內一番廝殺，搖身一變成為脫歐捍衛戰士的梅伊，入主唐寧街十號。. } }); } 三年來，梅伊堪稱是關關難過關關過，卻在處理脫歐的「終局之戰」犯下致命錯誤：在遲遲無法獲得黨內強硬派的支持後，轉而與在野的工黨協商，最後仍是2018熱門商品送禮推薦徒勞無功，反而讓黨內加速離心離德精選優惠網路熱賣商品。英國薩里大學政治系教授阿舍伍德說：「梅伊一敗塗地。她幾乎沒什麼可評價之處，因為她並沒有留下甚麼政績。」前保守黨國會議員帕里斯稱梅伊是「殭屍首相」，諷刺她儘管遭受各方批評，居然還能搖搖晃晃地站在首相之位。梅伊在去年十二月保守熱門產品送禮推薦黨提出的不信任案中勉強倖存，這項勝利使黨內在一年內不得對她再度逼宮。但最終，脫歐僵局使梅伊失去首相寶座。倫敦瑪莉王后大學政治學教授貝爾說：「難以想出有哪一位保守黨政治人物能在這種情勢下，把首相做到完美無瑕，但也很難想出有誰能夠處理得比梅伊做的還糟糕。」
降低大腦退化風險 一週吃兩次菇菇吧
菇類是餐桌上常見食材，含有豐富的膳食纖維、維生素B群和礦物質，除了多項研究證實有提升免疫力、防癌及降低膽固醇的健康效果之外，現在更多一樣——延緩大腦退化，讓你頭好壯壯。
新加坡大學一項研究發現，每週吃2份150克（約四分之三杯）的菇類，可降低年長者罹患輕度認知障礙（MCI）的機率多達50%，這項研究發表在最新一期《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer’s Disease）》。
研究人員針對600多位60歲以上的長者進行為期6年的追蹤，研究他們的飲食和生活型態，結果發現，每週吃2次以上菇類的人，約9%有認知障礙，但每週吃菇少於1次的人，罹患MCI的人則為19%。
輕度認知障礙(Mild Cognitive Impairment, MCI)是失智症的前哨站，這些人在面對較複雜的工作任務或社會環境時，可能出現記憶喪失、健忘、語言、辨物上的問題，卻不影響簡單的日常生活，因此常被忽略。根據研究統計，每年約有10～15%的輕度認知障礙者會發展成失智症，而一般同年齡群只有1～2%會如此。因此「輕度認知障礙」是早期失智症的高危險群，應盡早給予適當篩檢和密集追蹤。
（圖片來源：pixabay）
害怕菇腥味？大廚分享料理秘訣
儘管菇類對健康有多種益處，但它獨特的香氣常讓不少人敬謝不敏，營養學博士吳映蓉就直言，小時候很討厭吃蘑菇，但某天她突然發現，只要將蘑菇一直炒、炒到出水，收汁過後，蘑菇就有一種神奇的甜味和香味，不必放太多調味料就夠美味。
松園禪林－原心料理職人餐廳主廚羅國夫提供他的蘑菇料理秘訣。
1.蘑菇切塊、蒜頭、紫洋蔥切碎、辣椒切片。
2.熱鍋熱油，有點冒煙時，將蘑菇丁入鍋，大火炒上色（上色才會香）。
3.蘑菇上色後補一點點油（因為鍋裡面的油被菇吃光了），然後續下蒜碎、洋蔥碎，炒香。
4.加一點黑胡椒拌炒一下，如果有新鮮百里香或是奧勒岡也可下一些，然後加一點白酒，稍微濃縮一下，讓酒精揮發，留下白葡萄的香味。
5.加入少許高湯，讓蘑菇煮一下，加鹽調味。
6.起鍋前加入辣椒拌炒一下，關火，加入九層塔、少許冷榨橄欖油拌勻，即可盛盤。
做得一手好菜、著有《雲南菜上桌：馬幫之女的爆香食冊》的康健雜誌總編輯賀桂芬也分享她的菇料理：
1.以顏色搭配好看為要點，選擇3、4種菇類，切片或撕成條狀。
2.菇和紅椒、黃椒一起略汆燙，起鍋。
3.檸檬擠汁、蒜、辣椒、香菜剁碎，加入糖、醬油、鹽拌勻。
4.菇、紅黃椒、醬汁拌勻即可，就成了一道色澤漂亮、口感清爽的料理，非常適合宴客。
美味又健腦，今晚，就來道菇料理吧！
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