【禮物】 威爾森積層木4尺長櫃 / H&D-大家都搶買
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...推薦精美禮品13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
被視為珊瑚礁健康指標之一的大法螺，體型大，花紋明顯，漁民喜歡捕捉牠賣錢，數量日漸稀少，以前有人為保護牠，忍痛敲斷牠前緣殼破壞牠美麗外表，讓牠沒有收藏價值而得以存活下去。這次保育區調查，潮境保育區出現穩定大法螺群聚，而且有潛水客守護，調查人員感動不已。大法螺會吃掉珊瑚殺手棘冠海星，在珊瑚礁生態系具有重要功能，四十年前潛水都會看到，現在可能被抓光了，極為少見，2010年澎湖縣政府公告禁採大法螺，2014年成立的瑞芳保育區，也把大法螺列為保育對象，但令人驚喜的是，穩定的大法螺群聚卻是在潮境保育區出現。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 潮境保育區的可愛和可貴之處，除了有強力執法的市府官員，在現場還有一大群潛水志工當守門員。潛水志工林祐平說，2016年5月，保育區成立前，他到海科參加珊瑚復育活動。下水時看到一群人在採菜。上岸聽到他們在向遊客兜售海胆，心裡不太舒服。沒想到他居然拿出大法螺要賣，還介紹怎麼吃。他氣得衝上去，告知這不能抓，並要求放回水裡，但他擔心一離開大法螺會再被撿走，趕快撈上來送去海科館收留，現在還養在潮境中心。2017年，有潛客在潮境捕到一枚大法螺，被潛水志工看到PO在臉書上，給他龐大的輿論壓力，該潛客隨即將大法螺放回潮境水域，此事在潛水愛好者社群引起廣大討論，潮境保育區是玩真的，想來盜捕盜採的人，嚇得縮手。林祐平說，他很喜歡潮境保育區，這裡的魚比墾丁，小琉球還多，他上次去小琉球潛水，當地導潛看到一隻石斑魚，很高興比給他看，他覺得還好，因為在潮境大石斑就有5隻，而且不怕人，會跟著人游。不過，還是會有人利用惡劣天氣，偷偷溜進保育區放網偷抓魚，他說，去年9月潮境下水點餵魚站被人家放網，他和好幾位潛水志工下水把漁網割掉，「潮境能活下來，潛水人巡守盡了不少心力」。住在潮境保育區的這隻大法螺，比人臉還大。圖／楊寬智提供 分享 facebook 住在潮境保育區的這隻大法螺，比人臉還大。圖／楊寬智提供 分享 facebook 大法螺住在潮境很安全。圖／林祐平提供 分享 facebook
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