【秋季最新款】艾美胡桃1.3尺單門書櫃(左開) / H&D便宜
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...推薦精美禮品13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
開幕戰曾是黃牛戰場，圖為2003年職棒開幕戰警察駐守。 報系資料照 分享 facebook 中職開幕戰明天在桃園球場開打，目前為止已賣出1萬2000張預售票，預售截止時間是明天上午9時；歷年球季首戰，球迷都很捧場，職棒開打前幾年，黃牛極為猖獗，開幕戰票價動輒哄抬5倍以上，但還是供不應求，球迷捨得花錢，只求進場幫偶像加油。職棒元年開幕戰內野入場券200元，很多人買不到票，台北市棒球場外則是黃牛成群，從500到1000元不等，但還是有球迷願意買單，為了見證歷史時刻；元年開幕戰，擠進爆滿的1萬4310人。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 職棒4年由最有人氣的味全龍、兄弟象隊擔任開幕戰主角，當天上午已有將近20位黃牛在台北棒球場外「佈樁」，起價500元，隨著比賽開打時間接近，逐漸上揚至800、1000元不等。職棒5年開幕戰在台南棒球場舉行，比賽前一天下午6時開始預售，不到兩個小時搶購一空，現場黃牛開始趁機抬價，基本價500元，一路拉到1000元。中職前29個球季，有三度因雨延期，打成的26次球季開幕戰，有8次未滿萬人，人數最少是職棒11年的2406人（嘉義、獅鯨戰），最多是職棒27年1萬9393人（桃園）。歷年開幕戰次佳票房，是職棒15年在澄清湖棒球場的牛象戰，現場湧入1萬8342人，單場票房收入超過300萬元。自2011年（職棒22年）起至今年開打前，中職開幕戰已連8季開幕戰破萬人。
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